Lyon Motard
Divers => Blabla => Discussion démarrée par: Catherine le 30 octobre 2008 à 21:10:13
-
Bonjour,
J'en ai marre >:( d'aller chercher le pain (surtout qu'en rentrant le plus souvent à 20h :geek:, c'est dur de trouver une boulangerie ouverte), de manger du pain dégueu et dur, et en plus, le prix ne fait qu'augmenter (mais la taille de la baguette diminue :idiot:).
Je me demande si je ne devrais pas acheter une machine à pain. Mais j'hésite encore ::) :
- le pain aura-t-il le goût d'un vrai pain ?
- est-ce que cela coûte moins cher et est ce que je vais amortir mon achat ?
- le pain se conserve-t-il ?
- faut-il prendre une farine spéciale ?
- y a-t-il des différences entre les machines à pain ?
- comment choisir la machine ? à quel coût ?
Enfin, pleins de questions auxquelles vous pourrez peut-être m'apporter vos réponses si vous utilisez déjà une machine à pain...
Merci d'avance pour toutes vos remarques
-
Achète sinon du pain précuit. 10 minutes au four et hop, tout bô tout chaud...
Machine à pain connait pas mais çà doit être CONTRAIGNANT.
-
:-X du pain précuit :-X ça donne pas envie, j'y avais même pas pensé :idiot:
Pour l'instant, on achète plus du pain de mie complet : ça se conserve et c'est pas mauvais. Mais ça va un temps ! et en plus, ça ne doit pas être très bon pour la ligne car c'est sucré
-
- le pain aura-t-il le goût d'un vrai pain ?
il aura le gout de tes envies (huils d'olive, farine, alcool, ingredient divers,..)
- est-ce que cela coûte moins cher et est ce que je vais amortir mon achat ?
c'est le cas... mais sur une periode longue a condition d'en consommer beaucoup (tu veux un tableau excel d'amorstissement)
- le pain se conserve-t-il ?
cela depen a la vitesse ou tu le manges
- faut-il prendre une farine spéciale ?
clairement, des sites et forums t"aideront
- y a-t-il des différences entre les
machines à pain ?
pas mal comme reflexion, mais tu es blonde, alors tu es pardoné lol
- comment choisir la machine ? à quel coût ?
va sur google, et tape machine a pain et forum... tu trouveras ton bonheur ;)
-
- le pain aura-t-il le goût d'un vrai pain ? => non, plutot celui d'une brioche..
- est-ce que cela coûte moins cher et est ce que je vais amortir mon achat ? => oui mais faut en faire tous les jours
- le pain se conserve-t-il ? => plutot bien
- faut-il prendre une farine spéciale ? => non de la farine normale à pain suffit
- y a-t-il des différences entre les machines à pain ? => oui le prix à part ça je vois pas, mais je suis pas un pro
- comment choisir la machine ? à quel coût ?
J'ai mis mes réponses ci dessus, et je rajouterais que si tu veux faire ton pain, fais le à la main, ça ressemblera au moins à une flute ou une baguette, et zero investissement.
Avant que ton pain ait un vrai gout de pain qui te convient il te faudra tester plusieurs recettes, expérimenter, mais au final ça vaut le coup.
moi j'aime le faire de temps en temps, mais surtout le week end car il faut du temps pour que ça gonfle :P ou alors je m'en sers pour les pizzas aussi
-
J'en ai pas perso, mais pour en avoir gouté : le pain est très bon :top:
Par contre, je sais pas si c'est vraiment rentable.
-
ça fait quand meme dans les 2000watts (une machine chinoise pas cher, sinon y en a 500watts genre les kenwood) et ça tourne pendant 2 plombes, je sais pas faire le calcul mais a vue de nez c'est pas super rentable
-
J'en ai marre >:( d'aller chercher le pain (surtout qu'en rentrant le plus souvent à 20h :geek:, c'est dur de trouver une boulangerie ouverte), de manger du pain dégueu et dur, et en plus, le prix ne fait qu'augmenter (mais la taille de la baguette diminue :idiot:).
juste pour dire : le pain se congèle très bien. c'est une bonne solution pour le conserver surtout quand on n'en mange pas beaucoup.
sinon j'avais vu un reportage un jour, la machine à pain est rentable pour une famille.
mais comme a dit Reed, pas besoin d'une machine à pain pour faire du pain ;)
-
S'il faut passer une heure par jour à faire son pain c'est pas la peine. Quand au pain de mie, çà c'est dégueu, y'a des acides gras trans là dedans, pas bon pour la santé. :dead: Le pain précuit détrompes toi, moi je trouves çà meilleur que le pain du boulanger...
-
cet été on a failli foutre le feu à la baraque avec la machine à pain: un peu trop de levure et la pate a gonflé et à coulé sur la resistance...et à pris feu pendant la nuit :dead:
mais sinon, c'est bien: ça resemble à tout sauf à du vrai pain avec une croute croustillante >:(
bref pour faire de la brioche c'est bien, mais ça ne vaut pas du tout le vrai pain ;)
-
- le pain aura-t-il le goût d'un vrai pain ?1
- est-ce que cela coûte moins cher et est ce que je vais amortir mon achat ?2
- le pain se conserve-t-il ?3
- faut-il prendre une farine spéciale ?4
- y a-t-il des différences entre les machines à pain ?5
- comment choisir la machine ? à quel coût ?6
Bon,j'ai pas regardé les autres réponses, désolé pour les doublons.
1 non, mais tu pourras le faire comme tu l'entends avec tes propres innovations,c'est vraiment ça le plus intéressant
2 si tu es du genre gourmande non, mais si tu sais t'arrêter avant la fin oui! (la réponse est sérieuse! :coolsmiley:)
3 faudrait que je demande à mon ventre
4 bonne question, pour un pain de base non,mais si tu veux faire différentes sortes de pain, là ça se complique car pour trouver les farines spéciales tu galères.
5 oui, il y en a qui ne font que des pains et d'autres des pains et des baguettes apparemment
6 prend celle qui fait tout, tant qu'a faire!Après technologiquement c'est à peine mieux qu'une cafetière alors prendre une marque et payer plus cher je sais pô (noël approche ;))
7 spéciale : réponse anticipée à une question éventuelle :idiot: si tu en prends une, respecte l'ordre de déversement et les quantités des produits comme indiqué dans les recettes sinon... :vnr:
-
c'est comme tout, au debut tu t'eclate avec et apres ca traine dans un placard a prendre la poussiere...
+1 avec guillaume le gay pour le pain précuit, c'est tres bon et tout chaud :top:
-
Ayant des beaux parents boulangers, vos propos les feraient bondir je pense, surtout le beau père qui bosse de 0h00 à 12h00.
Quand nous n'aurons plus un seul artisan et qu'il faudra obligatoirement passer par carrouf, auxchamps, etc pour avoir une baguette dégueulasse qui est 5 à 10cts moins chère, et là je dirais que c'est normal que ce soit moins cher du fait du débit.
Et il faut savoir qu'une baguette fait toujours le même poids (ni plus, ni moins).
Vous ne regardez que certaines choses, j'explique, quand vous mettez de l'essence dans vos motos alors que le prix du baril de pétrole a baissé de 50% et que le prix à la pompe n'a perdu que 8 à 10% qui c'est qui s'en met plein les poches (et là personne ne dit rien ::)), ce ne sont pas les boulangers :idiot: et de plus il faut savoir que tout augmente et même les matières premières mais leurs marges restent les mêmes voir moins importantes.
Donc franchement les machines à pain, au placard, faites travailler les artisans bon sang... ;)
-
Ayant des beaux parents boulangers, vos propos les feraient bondir je pense, surtout le beau père qui bosse de 0h00 à 12h00.
Quand nous n'aurons plus un seul artisan et qu'il faudra obligatoirement passer par carrouf, auxchamps, etc pour avoir une baguette dégueulasse qui est 5 à 10cts moins chère, et là je dirais que c'est normal que ce soit moins cher du fait du débit.
Et il faut savoir qu'une baguette fait toujours le même poids (ni plus, ni moins).
Vous ne regardez que certaines choses, j'explique, quand vous mettez de l'essence dans vos motos alors que le prix du baril de pétrole a baissé de 50% et que le prix à la pompe n'a perdu que 8 à 10% qui c'est qui s'en met plein les poches (et là personne ne dit rien ::)), ce ne sont pas les boulangers :idiot: et de plus il faut savoir que tout augmente et même les matières premières mais leurs marges restent les mêmes voir moins importantes.
Donc franchement les machines à pain, au placard, faites travailler les artisans bon sang... ;)
complètement d'accord avec toi mais pour trouver du pain à 20h voir plus ou le dimanche après midi c'est pas simple
nous on a une machine
le pain n'est pas super au début mais après avec l'expérience ça va ,bon c'est pas le pain du boulanger mais c'est bon ,enfin meilleur que du pain de mie en conserve :2funny: :2funny:
enfin je dis ça ,je dis rien ,je mange pas de pain ;D ;D
pour la conservation ,2/3 jours dans un récipient en plastic fermé style "tupper***"
il faut 1h /1h15 pour faire un pain mais en le préparant la veille avec la programmation ça le fait :top:
en tout cas ,ça fait de bonnes brioches :2funny: :2funny: certains ici le savent bien
si tu veux + de renseignement ,MP ;)
-
Ayant des beaux parents boulangers, vos propos les feraient bondir je pense, surtout le beau père qui bosse de 0h00 à 12h00.
Quand nous n'aurons plus un seul artisan et qu'il faudra obligatoirement passer par carrouf, auxchamps, etc pour avoir une baguette dégueulasse qui est 5 à 10cts moins chère, et là je dirais que c'est normal que ce soit moins cher du fait du débit.
Et il faut savoir qu'une baguette fait toujours le même poids (ni plus, ni moins).
Vous ne regardez que certaines choses, j'explique, quand vous mettez de l'essence dans vos motos alors que le prix du baril de pétrole a baissé de 50% et que le prix à la pompe n'a perdu que 8 à 10% qui c'est qui s'en met plein les poches (et là personne ne dit rien ::)), ce ne sont pas les boulangers :idiot: et de plus il faut savoir que tout augmente et même les matières premières mais leurs marges restent les mêmes voir moins importantes.
Donc franchement les machines à pain, au placard, faites travailler les artisans bon sang... ;)
Catherine,tu le savais pas que tu allais declencher une polemique sur la vie des artisans avec ton sujet :)
trop fort!
mais surtout,n'importe quoi.....! :D
-
Ayant des beaux parents boulangers, vos propos les feraient bondir je pense, surtout le beau père qui bosse de 0h00 à 12h00.
Quand nous n'aurons plus un seul artisan et qu'il faudra obligatoirement passer par carrouf, auxchamps, etc pour avoir une baguette dégueulasse qui est 5 à 10cts moins chère, et là je dirais que c'est normal que ce soit moins cher du fait du débit.
Et il faut savoir qu'une baguette fait toujours le même poids (ni plus, ni moins).
Vous ne regardez que certaines choses, j'explique, quand vous mettez de l'essence dans vos motos alors que le prix du baril de pétrole a baissé de 50% et que le prix à la pompe n'a perdu que 8 à 10% qui c'est qui s'en met plein les poches (et là personne ne dit rien ::)), ce ne sont pas les boulangers :idiot: et de plus il faut savoir que tout augmente et même les matières premières mais leurs marges restent les mêmes voir moins importantes.
Donc franchement les machines à pain, au placard, faites travailler les artisans bon sang... ;)
Catherine,tu le savais pas que tu allais declencher une polemique sur la vie des artisans avec ton sujet :)
trop fort!
mais surtout,n'importe quoi.....! :D
Pour répondre à tes propos drumfaz, ce n'est pas le fait de faire son pain soit même qui me fait réagir mais le fait de dire que le prix du pain est sans cesse en train d'augmenter et que la taille de la baguette diminuer alors que ce n'est même pas le cas, ce sont les médias qui vous mettent ça dans la tête pour détourner votre attention des vrais problèmes... ;)
-
ce sont les médias qui vous mettent ça dans la tête pour détourner votre attention des vrais problèmes... ;)
Et donc,du haut de tes 25 petites années,toi tu a tout compris et evidement tu n'es pas une victime des medias,c'est cool
Bon STOP :)
Catherine,j'ai une machine a pain dans un placard qui ne me sert pas (Jamais utilisé)
Je t'en fait cadeau avec plaisir :) comme ca tu pourras faire Ch...les boula..... et mettre l'industrie de la farine a genoux
(Contacte moi en MP si tu veux la becane)
-
Pour revenir sur le sujet, je possède moi même une machine à pain kenwood (blanche) et la possibilité de ces machines est extraordinaire!
La qualité du pain vient de la qualité des ingrédients incorporés! (et des recettes!)
pour ma part je joue avec un ouvrage de chez marabout chef spécial pain (en machine) et je me régale!
Tu peux jouer sur plein de variétés de pains (céréales, complet, lardon, brioche etc...) il faut aussi travailler sur des farines diverses et variées et de bonne qualité c'est important (tout comme le levain!!)
je me fournit chez "SATORIZ", pour ce qui est farines, et levain bio (important le levain, en gde surface tu trouve des trucs mais juste bon pour un pain blanc basique!! le levain apporte 45% du gout et 100% de la texture d'un pain!)
pour moi j'aime bien le concept du "c'est moi qui l'ai fait!!" et tu sais avec quels ingédients tu bosses!!
en plus, tu peux faire tes pates à pizza toi même!! et là par rapport à une pate en tube de la grand distribution tes invités ou juste toi même seront les plus heureux!!
Pour conclure, j'ai franchis le pas y'a une grosse année maintenant et je ne le regrette en rien!! (bien penser à l'assaisonement sel surtout sinon c'est pas super glop un pain sans sel!!)
-
bah dis moi tu es pour le dialogue toi, il faut avoir plus de 42 ans pour comprendre le fonctionnement des médias... :o
Soit, je suis inculte parce que je n'ai que 25 ans....(https://www.lyonmotard.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmileys.sur-la-toile.com%2Frepository%2FRespect%2F3d-respect-prosterne-3.gif&hash=8c4253cc58764bb545620782bb825918) respect alors...
Maintenant stop... :-X
-
Une informatrice m'a indiquée que ce topic était pour moi parait-il .... :D ...
Utilisatrice de MAP depuis une bonne dizaine d'années, je dois avoir un collector à la maison d'ailleurs, à l'époque y avait que 2 modèles... :2funny: Je l'utilise depuis sans arrêt en sachant que je ne fais rien cuire dedans... :geek: .... je trouve que brioches ou pains sont vraiment trop compacts... elle me sert donc à pétrir et faire lever ma pâte, que je façonne ensuite ... pour les brioches pépites de choc, pralines, morceaux d'abricots, raisins secs .. y a vraiment que l'embarras du choix.... pour le pain, j'aime bien les farines complètes bio et je rajoute dedans des graines (lin, pavot, sésame...) noix, noisettes, gruyère, lardons ....
L'astuce pour la conservation : façonnes tes pains ou tes brioches sous forme de petites boules...tu cuis tout, tu manges ta ration le 1er jour et tu mets au congel le restant dans des sachets congel... franchement la décongelation 10 sec au micro onde au moment ou tu en as besoin est top .... :top:
Certains ici ont gouté les pains .... d'autres les brioches.... à eux de dire ... ;)
et bien d'accord avec Flo... ;) y a des professionnels qui font ça tellement bien . Ma démarche est effectivement que j'aime bien faire les choses moi-même (je fais mes yaourts aussi dans le genre, les confi.... :geek:) pour essayer d'éviter au max toutes les m***** que l'industrie nous fait avaler.... le pain du boulanger c'est un autre petit plaisir... et grand respect pour leur travail ...
-
il faut avoir plus de 42 ans pour comprendre le fonctionnement des médias... :o
46..... c'est plus de 46 en fait
En dessous ,on se tait et on ecoute.... :)
meuh non,petite Flo,c''est juste que catherine post un sujet un peu niannian,femme au foyer(j'vais m'faire des amis,la :))et qu'elle se retrouve avec une polemique sur les problemes economiques de la planete.Faut arreter un peu la :)
Donc ,on arrete :) OK ?
-
j'aime bien faire les choses moi-même (je fais mes yaourts aussi dans le genre, les confi.... :geek:) pour essayer d'éviter au max toutes les m***** que l'industrie nous fait avaler.... le pain du boulanger c'est un autre petit plaisir... et grand respect pour leur travail ...
idem :)
enfin, quand je trouve le temps >:(
le pain se congele tres bien Cat ( pose la question à ton boulanger, ils ont en prime des petites astuces) ;)
-
Sujet niannian, certes, mais pourquoi descendre les artisans alors, en parlant du prix du pain et du poids de la baguette, c'etait en trop à mon gout d'où ma réaction, si il n'y avait pas eu ces propos je n'aurai même pas réagi à ce post...
Et si tu veux m'insulter par écrans interposés (heureusement d'ailleurs) en disant "petite Flo" je trouve ça vraiment petit de la part d'une personne soit disant mure de 46 ans...
On arrête, Ok, mais ne continue pas dans tes propos injurieux.
-
:2funny: :2funny: on a une montée de testostérone sur un post de MAP.... :2funny: :2funny: :2funny:
-
:2funny: :2funny: on a une montée de testostérone sur un post de MAP.... :2funny: :2funny: :2funny:
Trop bonnes les brioches de MAYA !!!! :)
-
mure de 46 ans...
à force de murir on finit ramolli :dead: ( pardon, j'sais pas pourquoi, fallait que je l'ecrive :-[)
non, blague à part Flo, t'inquietes, on est bien nombreux à penser que la maturité n'est plus une question d'age
une chance sur deux pour qu'il n'ai pas vu que tu es un homme ( Flo, florent, florence, florimont...)...DRUMMMMMMM!!!!
ps maya: :2funny:
-
Catherine,tu le savais pas que tu allais declencher une polemique sur la vie des artisans avec ton sujet :)
trop fort!
mais surtout,n'importe quoi.....! :D
Et donc, du haut de tes 25 petites années,toi tu a tout compris et evidement tu n'es pas une victime des medias,c'est cool
Donc ,on arrete :) OK ?
BON !
Flo a donné son avis sur les boulangers.
Son beau-père est boulanger, il prend le sujet à coeur , ca peut se comprendre !
et toi Drumfaz, dès le second post, tu le prends de haut !
C'est un peu facile de foutre la merde et de dire on arrête !!! :idiot:
Donc maintenant les 2 loustics le vieux et le jeune, plein de testostérone tous les 2 ;)
la suite c'est en mp ! :gourdin:
-
:2funny: :2funny: on a une montée de testostérone sur un post de MAP.... :2funny: :2funny: :2funny:
Trop bonnes les brioches de MAYA !!!! :)
et tellement niannian la Maya ..... :2funny: :2funny: en plus avec son pot qui déchire et sa MAP dans la cuisine .... :2funny: :2funny:
Mon pove Flo, les quadras ça voit pas de près .. le Drum il a juste pas mis ses lunettes de quadra ce matin et pas vu que t'étais un gars.... :2funny: :2funny:
@Mel : ;) qu'est ce qu'ils feraient sans nous .... >:D
-
@Mel : ;) qu'est ce qu'ils feraient sans nous .... >:D
on est pas obligé de répondre ,la??? :2funny: :2funny:
-
Bon alors je n'ai pas de MAP mais je me suis deja posé la question, c'est pour ca que j'ai lu attentivement ce sujet.
Honnetement je sais pas trop quoi en penser, notamment sur les economies, entre la consommation qu'on en fait (le pain serait avalé en 2/2), l'energie pour la faire tourner et les ingredients... je sais pas si ca vaut le coup de ce coté la...
Bien sur quand on en cherche tard le soir, pour l'avoir vecu de nombreuses annees, c'est la galere... donc j'avais opté pour les baguettes precuites, qui sont ma foi pas mauvaises, meme si elles ne valent pas le pain frais du boulanger... (du boulanger je precise, pas du point chaud...)
Par contre pour ce qui est de la congelation des baguettes, moi je trouve qu'à ce compte la, il vaut mieux prendre du pain precuit, car les baguettes deja cuites suportent mal la decongelation (la croute se detache toute seule).
-
Quand je lis sylv1 qui dit que ça finit au placard, bah c'est tout moi ça !! ;D
Donc pas de MAP, sauf si on nous en offre une et que le mag refuse de nous la reprendre ou de l'échanger !! :2funny:
-
@Maya, RPB, Mel :
je propose un topic sur vos meilleures recettes de pain, ainsi que les coordonnées des fournisseurs d'ingredients :)
J'achete toujours mon pain chez le boulanger, mais j'aime bien le faire moi meme de temps en temps.
La machine j'aime pas ça rend pas ce que je veux, c'est à dire du pain comme chez le boulanger, à mon grand désespoir, alors qu'on l'avait acheté pour ça. >:(
-
oh ben pour moi c'est vite vu: je suis dans les confitures et compotes en ce moment, pas le pain :geek:
je passe donc la main à maya la pro
Kokote, il y a des astuces pour congeler le pain, Flo pourrait peut-etre en donner ::)
moi, j'ai la memoire qui flanche :dead:
-
@Mel : tu crois que c'est maintenant qu'on peut répondre à Miloose.... :2funny: :2funny:
Bon déjà clairement abandonnez de suite le mythe de faire chez vous de la baguette avec une MAP.... et heureusement parce qu'on est pas des boulangers justement... Flo : ;) ... en revanche on peut assez facilement s'approcher des pains 5 céréales, complets..... etc etc.... le tout est de ne pas le faire cuire dans la MAP ...
N'importe quelle recette convient, ajoutez en cours de pétrissage les graines pavots, lin, sésame etc etc... tout ça en mode "pâte" ça prend 1h30 environ.... on récupére la pate non cuite.. et on façonne les petits pains.... je rajoute à ce moment pour les versions noisettes, raisins, dés de gruyère, lardons.... les ingrédients concernés... je laisse à nouveau lever un moment .... 30 minutes environ (sur mon four j'ai la possibilité de mettre la chaleur tournante à 40° ;) ...) et hop cuisson ....
Pour les ingrédients, je me sers dans une coopérative bio :
Prairial
Rue des Droits de L'homme
69120 Vaulx en Velin
Farines en tous genres, graines... et tout ça en libre service... amenez vos petits sacs et autres tupper.... les prix sont plus que raisonnables mais ne vous attendez pas à la boutique bio du 6ème très prout prout.... :2funny: ... non non, c'est plus commerce équitable, babacools et autre soixante-huitards, retour au naturel sans les chichis.... ;)
Pour la brioche c'est pareil... sauf qu'il faut se lever à 4 heures du mat .... comment ça je suis pas crédible ..... :2funny: >:D
En ce qui concerne la rentabilité de l'affaire .... ça l'est .... ;) .. y a juste à regarder le prix de ces fameux petits pains à l'unité .. et mon cout de revient.... à moi avec mon kilo de pate que je divise et que je congèle... quant à la brioche, bah une brioche 24 parts, pépites au choc ou nature ... bah j'ai encore jamais vu ... :)
-
... ne vous attendez pas à la boutique bio du 6ème très prout prout.... :2funny: ... non non, c'est plus commerce équitable, babacools et autre soixante-huitards, retour au naturel sans les chichis.... ;)
... et les bédos déjà roulés c'est dans l'arrière boutique, le mot de passe c'est "maya s'enfile des gros cornets au dessert!" :2funny:
Pourrissage pas bien, je sors -> [] :-[
-
Mouais, un map ça coute au moins 40 euros.
1 baguette vaut environ 1 euro.
Faut en faire environ 40 pour être amortit, soit moins d'une par semaine en 1 an, pas la mer à boire.
Je ne compte pas l'électricité, trop complexe car dépendant de la conso de ta machine, ta cadence de pain, du prix du kwh chez toi et si tu fait fonctionner ta map en heure creuse ou pas.
Mais bon le pain est petit...
Par contre tu faire autre chose que du pain. Des pates à pizzas par exemple >:D
Mais perso je déconseille, je préfère passer chez le boulanger même si c'est plus cher.
-
La baguette c'est 0,80 € donc ça fait plutot 50 baguettes... (et encore c'est le prix d'une flûte :P)
tu oublies juste le prix des ingrédients que tu mets dans la MAP. Ils ne sont pas gratuits ::)
-
Ouaip tu as raison, ça coûte les ingrédients.
En faît pas mal d'ingrédients font déjà partie d'une cuisine normale (farine levure huile olives etc etc).
Si tu fais des pains spéciaux avec des céréales par exemple c'est sûr qu'il faudra investir dedans. Ca signifie qu'il faudra aller les acheter ! Et perso tant qu'à faire un déplacement, je préfère aller acheter directement du pain :geek:.
-
Dans mon cas elle est rentabilisée depuis belle lurette... :geek: ...
Rappelez moi le prix d'une pâte à pizza crue, d'une brioche pour 20 personnes... ::) ::) ::)
Ca consomme quasi rien une MAP .... le tout est de faire une bonne quantité qu'on congèle ensuite... effectivement que le célib qui prend sa 1/2 baguette tous les jours ne s'y retrouvera pas .... ;)
Quant aux ajouts pour les pains spéciaux, l'adresse que j'ai donnée est top pour ça.... les prix très très interessants.... ;) .. je fais ma petite réserve et je n'y vais pas sans arrêt.... ;)
Vous prêchez à une convaincue de toute façon .... ;)
@Silent : :2funny: :2funny: mais surveilles donc les prochains toi ... que tu risques fort de te casser une dent sur ma future recette spéciale Darkmodo : le petit pain aux bons galets du Rhone..... :2funny: :2funny:
-
nous ,on fait cuire le pain dedans car on le fait la nuit comme les vrai boulangers :2funny:
-
une chance sur deux pour qu'il n'ai pas vu que tu es un homme ( Flo, florent, florence, florimont...)...DRUMMMMMMM!!!!
MORT DE RIRE VRAIMENT :2funny:
j'avais pas vu que Flo etait un homme sans deconner j'vous jure,j'suis con des fois :-[
Milles excuses (donc petite Flo,c'etait plutot gentil ,en fait)
C'est ca les vieux,ca sait plus ce que ca raconte
à force de murir on finit ramolli
euh la par contre :)
-
... ne vous attendez pas à la boutique bio du 6ème très prout prout.... :2funny: ... non non, c'est plus commerce équitable, babacools et autre soixante-huitards, retour au naturel sans les chichis.... ;)
... et les bédos déjà roulés c'est dans l'arrière boutique
...sous les aisselles ( 100% naturel)
retour au naturel: genre à bas les soustifs, vive les seins qui pendouillent, et le reste aussi? oups pardon Maya, je m'egare :-[
pff, j'ai pas de commerce equitable ici...juste la minoterie au bout de la rue >:D
hs offfffffffffff!!! je recommence pas :-[
-
:2funny: :2funny: :2funny: ce topic part en vrille..... :2funny: :2funny: :2funny:
M'enfin Mel les seins pendouillent pas... tu oublies nos séances de gymnastique de vieilles .... :) :) qu'on a rien qui pend nulle part nous .... qu'on est trop trop musclée..... :2funny: :2funny:
Nous manque Busker pour que ça dérape un peu plus..... :2funny: :2funny: :2funny:
-
Nous manque Busker pour que ça dérape un peu plus..... :2funny: :2funny: :2funny:
j'suis la moi :2funny:
-
ca ne peu pas pendouiller quand il n'y a rien :2funny: :2funny: :2funny: :2funny:
je suis loinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn ;)
-
La baguette c'est 0,80 € donc ça fait plutot 50 baguettes... (et encore c'est le prix d'une flûte :P)
euh...nan c'est bien le prix d'une baguette... la flute chez moi elle est deja à 0.90€ au point chaud, alors en boulangerie, elle est au moins à 1€ voire 1€10...
-
Nous manque Busker pour que ça dérape un peu plus..... :2funny: :2funny: :2funny:
j'suis la moi :2funny:
Ca c'est le bannissement assuré dans les 10 minutes ..... :2funny: :2funny: dis donc toi t'as déjà tenté de faire virer Brad et tu penses peut-être me faire passer à la trappe comme ça .... :2funny: :2funny: :2funny: t'as un contrat sur les quadras ou quoi ici ... tu veux faire baisser la moyenne d'âge c'est ça ou t'aimes pas les Buell.... :2funny:
@RPB : restes donc Rémy, j'ai juste pas osé l'écrire moi .... :)
-
Nous manque Busker pour que ça dérape un peu plus..... :2funny: :2funny: :2funny:
Ou ... BLAB ! >:D
Vive les gants de toilette !!! :2funny:
-
Nous manque Busker pour que ça dérape un peu plus..... :2funny: :2funny: :2funny:
Ou ... BLAB ! >:D
Vive les gants de toilette !!! :2funny:
Oh non pas toi ..... :2funny: :2funny: :2funny:
@lamodération : y me cherchent, y me cherchent tous ... ils veulent me faire bannir.... >:D >:D
-
@lamodération : y me cherchent, y me cherchent tous ... ils veulent me faire bannir.... >:D >:D
T'inquiète copine, c'est bientôt tout les z'autres qu'ils vont dégager !!! >:D
-
T'inquiete,le seul banni en sursis c'est moi ???
Et je le fais meme pas expres en plus :angel:
Par contre,j'ai vraiment une MAP gratos pour toi Catherine :D
-
Bon, après cet intermède récréatif, revenons en au sujet initial si vous le voulez bien. :)
-
Super bon le pain via les machines a pain par contre attention a en choisir une bien car déjà eu plusieurs cas d'incendies
-
déjà eu plusieurs cas d'incendies
j'veux pas dire, mais c'est quand meme le deuxieme qui mentionne ce genre d'incident :-X
c'est SUPER encourageant!!!
-
déjà eu plusieurs cas d'incendies
j'veux pas dire, mais c'est quand meme le deuxieme qui mentionne ce genre d'incident :-X
c'est SUPER encourageant!!!
disons que comme un fer a repasser il faut surveiller ;)
-
disons que comme un fer a repasser il faut surveiller ;)
... ce qui est un peu ballot si tu as le modèle progammable, qui se déclenche quand tu dors pour avoir le pain chaud quand tu te lèves ::)
-
disons que comme un fer a repasser il faut surveiller ;)
... ce qui est un peu ballot si tu as le modèle progammable, qui se déclenche quand tu dors pour avoir le pain chaud quand tu te lèves ::)
pas faux, mais pour ma part j'aurai pas confiance ;D
-
pour avoir gouter une fois du pain fait dans une machine à pain, j'ai trouver le goût et surtout la texture assez éloigné du pain du boulanger !! enfin peut être que la recette utilisé par son possesseur n'était pas géniale ???
mais c'est certain qu'avec ses histoires d'incendie, la consommation de l'appareil + le prix de l'appareil, c'est surement pas rentable !!
quand au pain de mie, il faut vraiment éviter, c'est plein de conservateur, de sucre, de mauvaise graisse, vive le cancer dans quelques années !!
moi j'ai choisi l'option congélation : je vais chercher du pain en grande quantité chez mon boulanger, je le coupe et je le stock dans le congèle. ensuite je prend juste la dose qu'il me faut, 20 secondes au micro-onde et c'est prêt !
-
Jamais entendu parlé de ces cas d'incendies.... :o :o .... doit y avoir des normes comme pour tous les produits electriques vendus en France non ..... ::)
La MAP tourne en ce moment dans la ruche... donc je vous ferais les photos avant et après... d'ici ce soir .... ;)
-
Bah cette théorie de trop de levure qui fait tout vomir de l'appareil, ça se tient non? :(
-
Et c'est quoi la methode pour "bien" congeler le pain? :P
-
Et c'est quoi la methode pour "bien" congeler le pain? :P
pff
pas sure à 100% ( ça remonte à loin la boulangerie patisserie pour moi :dead:), mais y a une histoire de pain frais du jour, et de filet d'eau rapide dessus avant de le decongeler
Flooooooooooooooo, au secours :-\
-
J'ai des amis qui en ont une. Ils achètent la préparation en paquet, aux céréales, complet, son.... etc... chez Leader Price, ils versent le contenu, de l'eau et hop ça chauffe... et bien pour l'avoir goûté, super bon ! Dès que j'ai un peu d'argent dispo... j'investis, c'est sûr ! Et c'est moins cher !.
-
Recup de la pâte après levée dans la MAP
(https://www.lyonmotard.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi75.servimg.com%2Fu%2Ff75%2F11%2F95%2F30%2F22%2F31oct210.jpg&hash=7f494deb390e6bf2cec19a8eedf5a6b4) (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=387&u=11953022)
Pour faire déborder faut y aller.... :geek: là j'ai 800G de pate environ....
Façonnage ... et on ne se moque pas ... les coups de canne vont pleuvoir sinon.... ;D
(https://www.lyonmotard.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi75.servimg.com%2Fu%2Ff75%2F11%2F95%2F30%2F22%2F31oct211.jpg&hash=0fd7b9efe2dc7f4fe1737f9b7fe3edb1) (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=388&u=11953022)
Et là ça repart encore une trentaine de minutes au four pour une autre levée.... :geek: ....
La suite .... plus tard pour le pain... ce soir c'est farine complète, graines de tournesol, lin, pavot bleu et sésame grillé, avec qq noisettes pour certains ....
Pour les brioches ça peut donner ça ....
(https://www.lyonmotard.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi75.servimg.com%2Fu%2Ff75%2F11%2F95%2F30%2F22%2Fbrioch10.jpg&hash=9a20ab62040fff8aa5e6ec24f1132d2c) (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=389&u=11953022)
Version pralines d'un côté et nutella de l'autre....
Y a plus qu'à laisser faire son imagination .... pour les autres versions....
Moi ça me détend de faire du pain .... :geek:
-
J'ai faaaiiiiiiiimmmm ;D ;D
Moi ça me détend de faire du pain .... :geek:
Y'en a certain, ca les détends d'en donner :2funny:
-
Y'en a certain, ca les détends d'en donner :2funny:
mmm, bien tenté...tu nous diras si ça fonctionne!
Maya, tu vas finir assiegée!!! ( rhaaa, faut rien montrer, non d'une pipe!!!!!!)
Clo, tu regardes pas, c'est cancerigene!!! :P :-*
-
(https://www.lyonmotard.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi75.servimg.com%2Fu%2Ff75%2F11%2F95%2F30%2F22%2Fpain_010.jpg&hash=dad94852a389059a7dda74cbf2b9e10a) (http://www.servimg.com/image_preview.php?i=391&u=11953022)
suite et fin...
Coût : 50 cts pour la farine complète et la levure (paquet tout prêt à - 1 euro le kg), 20 cts de graines environ + elec ... et là .... ::) ::) pour 16 petits pains ....
-
Voilà une bonne illustration de la machine à pain.
miammm ! ça a l'air bon ! je sais pas comment tu fais pour les mettre au congé ... moi, j'aurai tout mangé avant ! :-[
J'aime bien celui qui a des yeux et une bouche en noisettes ! ;D Quelle artiste !
-
disons que comme un fer a repasser il faut surveiller ;)
... ce qui est un peu ballot si tu as le modèle progammable, qui se déclenche quand tu dors pour avoir le pain chaud quand tu te lèves ::)
Au moins tu aura vraiment les miches chaudes :dead: :2funny: :2funny: :2funny:
-
disons que comme un fer a repasser il faut surveiller ;)
... ce qui est un peu ballot si tu as le modèle progammable, qui se déclenche quand tu dors pour avoir le pain chaud quand tu te lèves ::)
Au moins tu aura vraiment les miches chaudes :dead: :2funny: :2funny: :2funny:
Oh les coquines qui pourrissent les posts !!! Pas bien ! >:(
Mais drôle quand meme ! :D
-
On est dans Blabla, là c'est pas un post d'orga ::) ;D ;D
-
sme?
;D
-
sme?
gnouf ?
Bon, en définitive, Catherine à tout de même gagné une machine à pain avec son topic :D
-
On est dans Blabla, là c'est pas un post d'orga ::) ;D ;D
sme?
;D
espèce de pervers :2funny:
retourne donc réviser les <a href> </a> :geek:
-
Bon, en définitive, Catherine à tout de même gagné une machine à pain avec son topic :D
C'est quand la prochaine tombola LM?... :P
-
Tiens bonne idée ça ;D ;D
A gagner une Ducati en pieces détachées ;D ;D
quelqu'un me souffle qu'elles finissent toutes comme ça oooouuuuuuuuuuulalalala je vais me faire tuer
-
Ouhlala, trop marrant ce que j'ai déclenché juste pour une machine à pain :2funny: Je m'attendais pas du tout à ces débats ???.
Désolée de répondre aussi tard mais je n'ai pas allumé mon ordinateur hier soir. 74 messages tout de même, juste pour du pain. Eh ben ! :dead:
Flo : je n'ai rien contre les boulangers, au contraire. Ils font globalement du bon pain :top:, même si je préfère le pain du Nord (dans le Nord on est des adeptes du pain, et je n'arrive pas à trouver aussi bon). Par contre, dans certaines boulangeries, tu prends du pain à 17h, il est déjà sec, et je ne t'explique même pas le lendemain >:( !!! Et puis, ma problématique, c'est d'aller chercher du pain tous les jours. Par contre, tu ne me feras pas changer d'avis sur le prix. Je sais que les matières premières ont augmenté, mais tout de même :-\.
Drumfaz : oh oui, je veux bien, comme ça j'essayerais et je ferais ma propre idée. Je te MP. MERCI encore ;)
Vu tous les débats, il est difficile de se faire une idée de l'intérêt ou non d'une machine à pain. Le mieux, c'est que j'essaye (et Drumfaz va bien m'aider sur ce coup là :top:).
En tout cas, je ferais du pain quand je serais réveillée et présente dans l'appartement (pas envie de mettre le feu à notre appartement).
D'accord avec certains sur le fait que le risque est que cela reste dans le placard (comme mon appareil électro ménager à tout faire, il prend la poussière). Mais bon, on mange bcp de pain. Il faut juste que je transforme cette "tache" ménagère en une "tache" ludique pour convaincre mon chéri de le faire :coolsmiley: :2funny: :2funny:
Côté recette, je vais bien relire les conseils. Certaines ont l'air d'être des expertes ;) !!!
Merci encore pour tous vos conseils. Le post est encore ouvert, si vous voulez continuer les débats :2funny: ça part en vrille mais c'est marrant :2funny: :2funny:
-
Flo: Par contre, tu ne me feras pas changer d'avis sur le prix. Je sais que les matières premières ont augmenté, mais tout de même :-\.
Oui mais, ...............
oh et puis non.... :D
-
Oui mais, ...............
oh et puis non.... :D
Pas autant que le prix du pain. Une baguette coûte presque 1euros. Imagines une famille avec 3 gamins, il lui faut au moins 3 baguettes par jour. C'est un budget énorme. Et je ne pense pas que le prix des matières premières explique les augmentations successives que l'on connait ces dernières années. Et l'euro n'aide pas. Mais bon, là n'est pas le débat. Tout ce que je veux, c'est faire du pain moi même et arrêtez de courir pour trouver du pain à n'importe quelle heure
-
C'est clair le pain du nord
TROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOP BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOON ;)
t'auras pas ça en machine a pain non plus :'(
(Dans le nord mes patisserie préférée reste les tartes au riz :geek:)
-
C'est clair le pain du nord
TROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOP BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOON ;)
t'auras pas ça en machine a pain non plus :'(
(Dans le nord mes patisserie préférée reste les tartes au riz :geek:)
Rien que le pain, c'est déjà terrible. Moi, j'arrivais à la maison, il n'en restait que la moitié :geek:. Ayant habité en région parisienne, et maintenant ici, il y a le pain qui me manque et les FRITES ;)
-
C'est clair le pain du nord
TROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOP BOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOON ;)
t'auras pas ça en machine a pain non plus :'(
(Dans le nord mes patisserie préférée reste les tartes au riz :geek:)
Rien que le pain, c'est déjà terrible. Moi, j'arrivais à la maison, il n'en restait que la moitié :geek:. Ayant habité en région parisienne, et maintenant ici, il y a le pain qui me manque et les FRITES ;)
l'ambiance aussi des fois ;D
le pain au sucre pinaise c'est une tuerie ça (ça me fait penser que ce matin j'ai manger un bout d'une pauvre baguette normal, pas bon de se remémorer le pain du nord :2funny:)
-
mmm, la flamiche , c'que c'est bon ( la galette de pain blanc, hein, pas le truc aux poireaux)
-
Tiens bonne idée ça ;D ;D
A gagner une Ducati en pieces détachées ;D ;D
quelqu'un me souffle qu'elles finissent toutes comme ça oooouuuuuuuuuuulalalala je vais me faire tuer
Pléonasme : Nom masculin. Donner, à l'aide d'expressions différentes, des informations redondantes.
Ex : Je descends en bas.
Ex : Un riche milliardaire.
Ex : Une illusion trompeuse.
Ex : Dieu éternel
Ex : Ducati en pièces détachées
:2funny: :2funny: :2funny:
-
bonsoir
je n'ai rien compris mais je n'ai reussi a choisir avec vos posts ma machine a pain
alors merci de m'aider, et voici mes questions :
- le pain aura-t-il le goût d'un vrai pain ?
- est-ce que cela coûte moins cher et est ce que je vais amortir mon achat ?
- le pain se conserve-t-il ?
- faut-il prendre une farine spéciale ?
- y a-t-il des différences entre les machines à pain ?
- comment choisir la machine ? à quel coût ?
Posté le: 01 Novembre 2008 à 20:13:53
Achète sinon du pain précuit. 10 minutes au four et hop, tout bô tout chaud...
Machine à pain connait pas mais çà doit être CONTRAIGNANT.
Posté le: 01 Novembre 2008 à 20:14:53
du pain précuit ça donne pas envie, j'y avais même pas pensé
Pour l'instant, on achète plus du pain de mie complet : ça se conserve et c'est pas mauvais. Mais ça va un temps ! et en plus, ça ne doit pas être très bon pour la ligne car c'est sucré
Posté le: 01 Novembre 2008 à 20:15:16
- le pain aura-t-il le goût d'un vrai pain ?
il aura le gout de tes envies (huils d'olive, farine, alcool, ingredient divers,..)
- est-ce que cela coûte moins cher et est ce que je vais amortir mon achat ?
c'est le cas... mais sur une periode longue a condition d'en consommer beaucoup (tu veux un tableau excel d'amorstissement)
- le pain se conserve-t-il ?
cela depen a la vitesse ou tu le manges
- faut-il prendre une farine spéciale ?
clairement, des sites et forums t"aideront
- y a-t-il des différences entre les
machines à pain ?
pas mal comme reflexion, mais tu es blonde, alors tu es pardoné lol
- comment choisir la machine ? à quel coût ?
va sur google, et tape machine a pain et forum... tu trouveras ton bonheur
Posté le: 01 Novembre 2008 à 20:15:37
aller j'arrête, j'ai laissé le meilleur sur le topic d'orgine 8)
EDIT NENE : Xyogene faut peut être arreter de pousser mémé dans les orties, à quoi ca sert d'ouvrir un deuxieme post pour le même sujet, je te rapelle qu'il existe sur internet bon nombre de forums de cuisine sur lesquels tu trouvera des infos et des comparatifs etc, sans "polluer" ce forum
-
Topic à cloturer : un grand MERCI à Drumfaz :top: pour sa machine à pain. Je vais essayer... mais pas tout de suite (je suis overbookée et pis faut faire des courses pour faire du pain...)
-
aller Catherine ,un essai ou deux et après une bonne brioche pour une prochaine balade :top: :top:
PS : une balade ou je suis présent bien sur :2funny: :2funny:
-
aller Catherine ,un essai ou deux et après une bonne brioche pour une prochaine balade :top: :top:
PS : une balade ou je suis présent bien sur :2funny: :2funny:
Tu ne connais pas mes talents de cuisinière ;D ;D. Faut savoir qu'à chaque fois (non, j'exagère, mais presque) que je fais des essais de nouvelles recettes, mon homme se prépare autre chose à manger :2funny: :2funny:
-
;D ça me rappelle des trucs ...
Sinon, on attend une photo de ta première oeuvre culinaire, avant de clôturer quoi que ce soit !
la première , heinnnn, pas ton dixième essais :_cheesy:
-
Sinon, on attend une photo de ta première oeuvre culinaire, avant de clôturer quoi que ce soit !
la première , heinnnn, pas ton dixième essais :_cheesy:
+1
Aux fourneaux Catherine .... ;) .. y a des fois on se met dans des situations juste en demandant un avis.... :2funny:
;)
-
Sinon, on attend une photo de ta première oeuvre culinaire, avant de clôturer quoi que ce soit !
la première , heinnnn, pas ton dixième essais :_cheesy:
+1
Aux fourneaux Catherine .... ;) .. y a des fois on se met dans des situations juste en demandant un avis.... :2funny:
;)
:2funny: :2funny:
Bon, je ferais un essai d'ici Noel :geek: , promis
-
Comme j'ai bien fait de lire ce topic !!
P....n !! Que c'est bon !!!!
Pour donner mon avis quand même : mes parents ont une MAP, mon frère aussi, et enfin des amis.
Et bien à chaque fois, ce sont 3 pains différents.
Tant dans la texture (certains s'émiettent) que dans le goût (qualité des ingrédients ??)
Question cuisson par contre, comme cela a été dit, ça se rapproche plus de la brioche que du pain.
Finalement, le procédé de Maya est peut-être le bon : pétrir dans la machine, cuire au four. Faudrait que j'en parle aux sus-cités et que je goûte par la suite.
Mais, aux 40 euros de la MAP, aux quelques euros des ingrédients, ne pas oublier de rajouter 600-700 euros de four qui permettent de cuire du pain (basse température) !!